Restaurant Du Côté de chez Anne

Du côté de chez Anne est un restaurant situé à Strasbourg dans une magnifique maison d'hôtes.

Le restaurant propose une cuisine française revisitée, avec un certain goût pour l'expérimentation. A cela s’ajoute un art certain de la mise en scène : cuissons sur galet ou au foin, fumées sous cloche… Rien de moléculaire dans l’exercice, mais plutôt une réinterprétation minimaliste et méthodique de la cuisine authentique et goûteuse… Le résultat est souvent spectaculaire, et les associations fonctionnent, libérant au passage ses subtilités inattendues !